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榆钱饭(榆钱饭好吃吗)
| 作者：飞时达国际快递公司 | 2022-05-12 10:57:44 阅读数：908 |
蒸榆钱饭的做法，蒸榆钱饭怎么做好吃，蒸榆钱饭
蒸榆钱饭的做法
1.新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分
2.榆钱加玉米面和盐，拌匀。（每片榆钱上都要沾上面粉，面粉不要太多，影响口感）
3.箅子上垫湿笼布，倒入榆钱平铺
4.蒸锅水开8~10分钟
5.清香爽口的榆钱儿饭出锅食材
1.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。
2.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。
3.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。
4.调入少许精盐，拌匀。
5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。
6.笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。
7.取干净小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。
8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。
9.最后调进适量的精盐，调匀。
10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。
不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。
榆钱饭怎么做？
1.将榆洗摘除叶子等杂质
2.把榆钱清洗干净沥干水备用
3.清洗好的榆钱拌上面粉
4.拌好的榆钱放入蒸笼上蒸
5.将榆钱蒸熟后出锅即可
6.将蒜切成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁
